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Fié gris, ce cépage à part a réellement de quoi vous surprendre ...

...Par ses dernières récompenses ; sélectionné à Londres et élu BEST WHITE VIN DE PAYS au TOP 100 COMPETITION (http://www.vins-de-pays.info/100vdp/).

...par son originalité; Appelé aussi sauvignon rose, le cépage était présent sur le Val de Loire et le Haut-Poitou avant la crise phylloxérique, mais disparaît pratiquement au profit du sauvignon blanc, son plus proche cousin. Désormais, seuls quelques trop rares Vignerons pratiquent à nouveau ce cépage afin de bénéficier de ses possibilités aromatiques.

...par sa petite histoire; Sauvé de l'arrachage. La parcelle était vouée à l'arrachage par l'ancien propriétaire désireux de prendre sa retraite, mais son plus fidèle client sommelier, restaurant gastronomique sur la Côte Atlantique, s'est rapproché de nous afin d'exploiter les possibilités de ce cépage si surprenant. (Restaurant ‘Anne de Bretagne*** 44 La Plaine sur Mer).

...par son expression; Vin de caractère pour lequel on laisse s'exprimer la relation étroite qu'entretiennent le cépage et ce terroir si particulier du Pays de Retz.

Ce vin sera présent aux salons des vins de Londres, Shanghai et Bordeaux sur le stand ‘ANIVIT’.









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